Butchers Bar Bistrot

Il Butcher’s Bar Bistrot ad Arcola rappresenta una vera e propria novità nel panorama gastronomico della provincia della Spezia. Nato dall'esperienza di Nicola Guastini, il locale porta in Val di Magra un format moderno e già apprezzato in altre città liguri: una macelleria con bistrot dove qualità, trasparenza e convivialità si incontrano per reinterpretare in chiave contemporanea i valori della classica bottega di quartiere.

Il vero punto di forza della struttura è l'innovativo concetto "dal banco alla tavola". I clienti hanno la possibilità di scegliere direttamente dal banco i migliori tagli di carne — provenienti da filiere controllate e rigorosamente selezionate — e decidere come farseli preparare in modo espresso, secondo i propri gusti.

Situato in una posizione strategica e centrale ad Arcola, facilmente accessibile e dotato di un ampio parcheggio, il Butcher’s Bar Bistrot è stato pensato come un ambiente moderno e accogliente, ideale per vivere momenti di socialità durante tutto l'arco della giornata. Non si tratta infatti di una semplice macelleria, ma di un punto di ritrovo versatile dove fermarsi dalla colazione all'aperitivo, passando per pranzi, cene e degustazioni, il tutto accompagnato da un'accurata selezione di vini pronti a esaltare ogni proposta gastronomica.

Unendo tradizione, innovazione e cultura del buon cibo, il progetto di Nicola Guastini si candida a diventare il nuovo punto di riferimento per chiunque cerchi carne di altissima qualità e un luogo caloroso in cui sentirsi a casa, ad Arcola così come in tutta la provincia spezzina.

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