Pizza, tigelle e tradizione: i 3 migliori indirizzi GLUTEN-FREE di La Spezia del 2026
Questa pizzeria è considerata da molti il punto di riferimento assoluto per il senza glutine a La Spezia. Situato in una posizione panoramica sui colli (Via Montalbano), il ristorante offre una vista mozzafiato sul Golfo dei Poeti.
L'ambiente è elegante e moderno, caratterizzato da una bellissima serra in giardino e tavoli all'aperto illuminati da luci soffuse, ideali per una serata romantica o un'occasione speciale.
Il loro punto di forza è la sicurezza totale: dispongono di un forno e una cucina dedicati esclusivamente al gluten-free, eliminando ogni rischio di contaminazione crociata. Il personale è estremamente preparato e attento. La pizza senza glutine è in stile napoletano, con un impasto leggero e croccante che non ha nulla da invidiare a quello tradizionale.
Sono molto apprezzati anche i fritti "spezzafame" (come le crocchette e i fiori di zucca) e i dolci artigianali ricercati.
- Via Montalbano, 69, La Spezia
- La prenotazione è caldamente consigliata, specialmente nel weekend.
Se cerchi i sapori della tradizione ligure e piatti di pesce fresco in versione gluten-free, questo è il posto giusto.
Situato nel cuore del centro storico (Via della Canonica). L'atmosfera è quella di una tipica osteria ligure: accogliente, verace e familiare, perfetta per chi vuole sentirsi a casa.
È celebre per la sua pasta fresca fatta in casa senza glutine e per i piatti di pesce. Da non perdere gli antipasti di mare freschissimi e il fritto misto di pesce senza glutine, che risulta leggero e dorato.
- Via della Canonica, 20, La Spezia
- Perfetto per un pranzo domenicale o una cena tranquilla in centro.
Un'opzione più informale e originale, ideale per un aperitivo rinforzato o una cena sfiziosa.
Un piccolo locale moderno e trendy situato in pieno centro (Via Bartolomeo Fazio). L'ambiente è giovane e vivace, ottimo per un pasto veloce ma gourmet in compagnia di amici.
Il menù è focalizzato su tigelle e gnocco fritto senza glutine, serviti caldi e accompagnati da una vasta selezione di salumi DOC, formaggi locali e salsine artigianali (anche vegane e vegetariane).
- Via Bartolomeo Fazio, 63, La Spezia
- Chiuso il martedì. Ottimo per chi cerca qualcosa di diverso dalla solita cena al ristorante