Ecco la nostra selezione delle migliori tappe per un viaggio (molto poco) dietetico tra La Spezia, Sarzana e Lerici.

Oncio Burger (La Spezia Centro)

Situato in pieno centro, Oncio è ormai un’istituzione. La carne è di Marchigiana IGP e i nomi dei panini sono un omaggio alla golosità estrema.

Il Nerano Burger (con zucchine fritte e provolone del monaco) o il loro leggendario Oncio Burger. Con panini anche per i vegani e senza glutine. 

Locale curato e moderno, perfetto per una serata tra amici. Offrono delivery (Just Eat/Glovo) e takeaway.

Prezzo: €12 - €18 (panino + patatine).

Deliburger (La Spezia Centro)

Situato nella centralissima Via del Prione, Deliburger non è la solita hamburgeria "mordi e fuggi". È un locale moderno e curato che punta tutto sulla freschezza degli ingredienti e su un menù capace di accontentare davvero tutti, dai carnivori più esigenti ai vegani convinti.

Il Delibeyond (per chi vuole l'esperienza della carne in versione 100% vegetale) o le loro rinomate Tartare di fassona, servite con abbinamenti ricercati.

Eccellente per chi ha esigenze alimentari specifiche; è un punto di riferimento per il senza glutine e per le opzioni vegane/vegetariane. Offre un ambiente accogliente per mangiare sul posto, ma è organizzatissimo anche per il delivery (Glovo/Just Eat).

Prezzo: €13 - €19 (panino gourmet con contorno).

Murphy’s Pub (La Spezia Centro)

Situato nella storica Piazza Chiodo, proprio di fronte all'Arsenale Militare, il Murphy’s è molto più di un semplice pub: è un'istituzione spezzina dal 1998. 

Il menu è vastissimo e spazia dai classici della cucina da pub a piatti più strutturati: Ampia scelta di carni pregiate (Angus, Chianina, Fassona e persino Kobe) servite con patatine.

Uno dei punti di forza del Murphy’s è l'attenzione alle diverse esigenze alimentari: Oltre alle classiche pizze e insalate, è disponibile un Veggy Burger (con pane e formaggio vegano).  Il locale è estremamente attrezzato per il Gluten Free. È possibile ordinare burger, pizze e piadine in versione senza glutine (spesso con un piccolo sovrapprezzo, circa 4€), garantendo un'esperienza sicura e gustosa anche per i celiaci.

Prezzo: €15 - €25

Wave Burger Shack (Lerici) 

Ecco una vera gemma meno nota ai flussi turistici di massa, ma amatissima dai locals. È un locale piccolo ma con un’anima enorme, specializzato in Smash Burgers (carne schiacciata sulla piastra per una crosticina perfetta).

È il posto perfetto per un burger veloce ma di altissima qualità dopo una giornata a Lerici. Ingredienti freschissimi e salse home-made. Con panini anche per i vegetariani.

Prezzo: €10 - €15. Nota: non accettano prenotazioni, quindi meglio arrivare presto!

El Toros (Sarzana) 

Se ti trovi a Sarzana, El Toros è una tappa obbligatoria. Qui non trovi il solito panino alto e difficile da addentare, ma lo smash burger in puro stile USA con carne 100% italiana.

L'El Chapo (con Black Angus e maialino sfilacciato).

Molto attivo con l'asporto e il delivery, perfetto per una cena ignorante sul divano. Con panini anche per i vegani.

Prezzo: Molto competitivo, te la cavi con €10 - €15.

La Virata (Migliarina) 

Se la sede del centro è un classico, quella di Migliarina è una vera rivoluzione. Recentemente rinnovata, questa hamburgeria e pizzeria ha fatto dell'inclusività il suo marchio di fabbrica, diventando in breve tempo uno dei locali più sicuri e amati per chi mangia senza glutine/vegtariano/vegano a La Spezia.

Gli Hamburger personalizzabili, che puoi comporre a tuo gusto scegliendo ogni singolo ingrediente. La vera "chicca" è però la loro cucina separata dedicata esclusivamente al senza glutine, che garantisce l'assenza totale di contaminazione per panini, pizze e perfino per la farinata "palestrata" (quella con i muscoli!).

Offrono anche un eccellente servizio di asporto e consegna a domicilio.

Prezzo: €10 - €20